天一亮，就出發。

「我不是在咖啡館，就是在往咖啡館的路上…」這句話讓許多人對法國的咖啡館興起了莫名的憧憬，法國人的生活與咖啡館密不可分，巴黎的咖啡館對巴黎人來說，更絕不只是個喝咖啡的地方，它是政治狂熱份子起義的秘密基地，也是知識份子高談闊論的演講台，更是當代作家交流的文化中心。

雙叟的前身是個販售稀奇古怪商品的專賣店，這間店原址在布析路23號(23, Rue de Buci)，1873年擴大營業搬到現址，據說端坐在咖啡館樑柱上的兩尊清朝雕像，就是當時店內的裝飾品。專賣店的店面在1885年頂讓給一家咖啡館兼小酒館，店名Les Deux Magots沿用至今，那兩尊雕像則成了雙叟的註冊商標。

除了營運年代久遠，雙叟咖啡館的座上客也常是赫赫有名的人物，大畫家畢卡索(Picaso)是這裡的常客，存在主義信徒的沙特(Sartre)和西蒙波娃(Simone de Beauvoir)在此出雙入對，諾貝爾文學獎「老人與海」的海明威(Hemingway)常在此出沒。每一個名字都如雷貫耳，也因此雙叟成為旅客到巴黎的必要歇腳處，彷彿在店裡坐上一會兒，就能獲得大藝術家們靈感灌頂的奇蹟！

大藝術家、大文學家經常光顧後，雙叟咖啡館內逐漸形成一個藝文勢力圈，基於對文學的使命感，雙叟在1933年設立「雙叟文學獎」(Le Prix des Deux Magots)。當年經常泡在咖啡館的作家和教授，因不服「龔古爾文學獎」(Goncourt)，在雙叟的露天咖啡座享用餐前酒時，每人決定拿出100法郎，湊成1,300法郎的獎勵基金，創立「雙叟文學獎」，以發掘和扶持文學新人。

雙叟咖啡館老闆布雷(Boulay)，是在隔天才從報紙上得知「雙叟文學獎」的創立，當下決定加入一起推動，70幾年來除了四年從缺之外，有60多位作家頭戴桂冠，2004年第71屆的文學獎，由戈茲(Adrien Goetz)以「那不勒斯的嗜睡女人」(La Dormeuse de Naples)獲得。

雙叟咖啡館和其他知名的巴黎老咖啡館一樣，開價並不便宜！一份歐陸早餐就要18歐元，可口可樂也要5.2歐元，最經濟的還是來壺雙叟咖啡，大約2小杯左右的份量，只要4歐元，加鮮奶為4.5歐元。如果中午來用餐，可以選擇雙叟沙拉，是價格與香榭麗舍大道上的差不多，約12～17歐元。

這裡還販售印有雙叟咖啡館商標的巧克力、茶、咖啡、香檳、果醬、咖啡杯、餐盤等紀念品，可以帶點回家，典藏些許巴黎左岸的文學質感。喝咖啡則建議選擇室內的座位，百年歷史的文藝氣息與牆上那兩尊中國大雕像，是別處難以享受到的情境！

◎雙叟咖啡館(Les Deux Magots)

地址：6, place Saint-Germain-des Pres 75006 Paris

電話：01 45 48 55 25

傳真：01 45 49 31 29

網址：http://www.lesdeuxmagots.com

營業時間：07:30am～01:00am

信用卡：Diners、AE、JCB、VISA。

交通：搭地鐵4號線至Saint-Germain-des Pres 站下車，走路約1分鐘。